Elqueso Parmigiano Reggiano, también conocido como Parmesano, y el Grana Padano son dos quesos italianos muy similares en su producción, pero con algunas diferencias que afectan a su sabor y calidad. Ambos quesos se producen en la región de Emilia-Romaña, en Italia, y están protegidos por denominaciones de origen.
Parmigianosau Grana sunt brânzeturile DOP (denumire de origine protejată), foarte similare şi aproape identice ca tehnica de producţie. Ceea ce le diferenţiază este hrana vacilor şi timpul de maturizare a acestora, al căror rezultat pune parmesan reggiano din punct de vedere calitativ un pas nainte de grana padano, care
ElGrana Padano y el Parmigiano Reggiano son dos quesos con
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Elqueso Parmiggiano Reggiano y el Grana Padano se diferencian en la alimentación
Tantoel Parmigiano-Reggiano como el Grana Padano están respalddos por dos DOP (denominación de origen protegida) distintas. La del Parmigiano data a nivel europeo de 1996, mientras que en Italia está auspiciado desde 1955. Por su parte, el Grana Padano tiene también el sello europeo desde 1996 y el See more
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diferencia entre parmigiano reggiano y grana padano