Elmás usado es el chocolate negro –con un porcentaje de cacao del 70 %-, aunque también se comercializa chocolate para postres con leche y blanco. La clave está en la proporción de manteca de cacao de este chocolate, que tiene que ser como mínimo del 30 % , el doble que los chocolates comunes.
200grs de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos 4 claras de huevo 4 yemas de huevo 40 grs de stevia en polvo o algún edulcorante en polvo Vamos a necesitar un microondas para fundir el chocolate. Programe tiempos cortos y vaya mezclando para que no se queme, hasta que consiga una textura uniforme y lista.

200g de Chocolate para postres fondant (50% cacao) en trozos. PREPARACIÓN. 1. Ponga en el vaso del Thermomix las galletas y triture 15 seg/vel 8. 2. Con la espátula, baje las galletas

500 g. de azúcar (y un poco más para espolvorear) – 250 g. de aceite de girasol – 250 g. de leche – 500 g. de harina de repostería – 2 sobres de levadura química en polvo – ½ cucharadita de sal – 120 g. de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos de 1-1,5 cm. Preparación: Precalentamos el horno a 180º. Deliciosasrecetas de chocolate fondant con un 50% de cacao para tus postres ¡Bienvenidos a Postres y Meriendas! En esta ocasión les traigo un artículo delicioso . 494 244 465 168 86 365 301 161

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